Castanha do Pará

A castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é um fruto originário da região amazônica, particularmente do Pará. O nome científico é Bertholletia excelsa. É altamente valorizada por seu sabor único e valor nutritivo, sendo rica em selênio, um mineral essencial para a saúde. A árvore da castanha-do-pará cresce em florestas tropicais e pode atingir grandes alturas, com frutos que se desenvolvem em grandes cápsulas. Esses frutos contêm as castanhas, que são consumidas tanto in natura quanto em produtos processados, como snacks e ingredientes para confeitaria.